Chocolate Academy BCN (Vic) Barcelona

Dirigido a: Profesionales interesados en ampliar la oferta de productos de chocolate para la campaña de navidad.

Después del éxito de sus cursos de figuras de Pascua, Raúl Bernal embajador de la marca Chocovic, nos demostrará en este curso que las figuras de chocolate son aplicables para todas las épocas del año.
Durante el curso se elaboraran figuras de chocolate para ser usadas como regalo durante la campaña de Navidad. Piezas comerciales y fácilmente aplicables a su negocio, pero con una visión moderna y de calidad.

Durante las dos jornadas se darán a conocer las diferentes técnicas del chocolate en su vertiente más artística: moldeado, ensamblado, patrones, pulido, pintado, etc. Con las que podremos desarrollar diferentes piezas, todas ellas partiendo de huevos y esferas.

*Para asistir a este curso es recomendable tener una experiencia previa en el uso del chocolate.

Horario

Miércoles de 10:00h. a 18:00h.
Jueves de 9:00h. a 18:00h.

http://www.chocolate-academy.com/es/es/calendario?oper=detail&course=3566